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軟鐵有好多老闆和他女兒很用心的收藏和布置的地方 讓我拍好多相片 所以又拖了幾個月 呵呵~(可以當藉口嗎XD) 因為看到了南瓜阿... 之前經過就看到老闆在門口手做一些動物 沒想到 日後都成......@@
在倫敦居住十年的魏竹妤和她的英國夫婿艾德,在台中草悟道旁開了間古典優雅的英式下午茶店,除了可眺望樹海成蔭的綠園道美景,風味經典的英式早餐及下午茶更是店裡一大特色。
「傳統英式早餐需包括英式香腸、血布丁、培根、茄汁烤豆、蘑菇、香料馬鈴薯及烤土司。」魏竹妤表示,為了呈現真正英式風味,她特別委託一位英國友人製做英式香腸及血布丁,許多英僑吃了都讚嘆道地,甚至還想外帶回家解鄉愁。
另一道約克夏布丁也是英國媽媽都會做的家常點心,「這道點心是吃鹹的,也就是將燉牛肉塞入約克夏布丁中一起食用。」魏竹妤說,用鮮奶、雞蛋及麵粉製做的約克夏布丁,膨鬆軟綿且充滿奶蛋香,口感有點類似泡芙,英國媽媽喜歡將吃剩的燉肉或肉汁填入布丁中,當成點心或開胃菜。
英式莓果慕斯(triffle)則是魏竹妤在英國熬夜讀書時最愛吃的甜點,做法是將手指餅乾或海綿蛋糕浸入香甜酒中,再加上清爽不甜膩的英式卡士達醬及綜合莓果果凍,口感像慕斯般滑順綿細,搭配英式熱茶最對味。
至於杯子蛋糕及英式下午茶也是店裡招牌,前者以奶油蛋糕為主體,夾餡則以法芙娜甘納許搭配不同果泥製做,口味包括栗子、抹茶、覆盆子、藍莓、檸檬卡士達;後者則有司康、布朗尼、奶酪、手工鹹點等十款口味,雙人份只賣700元,十分物超所值。
「傳統英式早餐需包括英式香腸、血布丁、培根、茄汁烤豆、蘑菇、香料馬鈴薯及烤土司。」魏竹妤表示,為了呈現真正英式風味,她特別委託一位英國友人製做英式香腸及血布丁,許多英僑吃了都讚嘆道地,甚至還想外帶回家解鄉愁。
另一道約克夏布丁也是英國媽媽都會做的家常點心,「這道點心是吃鹹的,也就是將燉牛肉塞入約克夏布丁中一起食用。」魏竹妤說,用鮮奶、雞蛋及麵粉製做的約克夏布丁,膨鬆軟綿且充滿奶蛋香,口感有點類似泡芙,英國媽媽喜歡將吃剩的燉肉或肉汁填入布丁中,當成點心或開胃菜。
英式莓果慕斯(triffle)則是魏竹妤在英國熬夜讀書時最愛吃的甜點,做法是將手指餅乾或海綿蛋糕浸入香甜酒中,再加上清爽不甜膩的英式卡士達醬及綜合莓果果凍,口感像慕斯般滑順綿細,搭配英式熱茶最對味。
至於杯子蛋糕及英式下午茶也是店裡招牌,前者以奶油蛋糕為主體,夾餡則以法芙娜甘納許搭配不同果泥製做,口味包括栗子、抹茶、覆盆子、藍莓、檸檬卡士達;後者則有司康、布朗尼、奶酪、手工鹹點等十款口味,雙人份只賣700元,十分物超所值。
濃濃的英式風味,在一頓餐裡讓人彷彿到國外走了一遭先前我又在向上路附近迷路了 ˊ__________ˋ (雖然我常說我在向上路已經迷到到大街小巷都快走透了,但我不知為何還是又.....@@
【軟鐵(Soft Metal】這間店MISS LIN前前後後來過不下5次,
喜歡這間店的美食、舒適感與服務員們的親切…
更喜歡這裡的DIY藝術創作品,
每件藝術創作都可有不同的變化,都有屬於它們的故事性,
而故事就從此處開始展開……@@
喜歡這間店的美食、舒適感與服務員們的親切…
更喜歡這裡的DIY藝術創作品,
每件藝術創作都可有不同的變化,都有屬於它們的故事性,
而故事就從此處開始展開……@@
很難想像這個古木參天像森林的地方就在台中市吧! 裡頭有一條好別緻像森林小徑的散步步道 就在這草悟道旁的有一家充滿赤子之心的可愛英式咖啡廳悄悄的開始試賣了,又是友人的小孩開的店,為什麼我已經變成"....@@
兩人難得不用帶小鬼頭的時光,吃過早餐但覺得不夠飽 當下想到這間軟鐵咖啡,網路上查地址,就來報到。 soft metal在阿鴻來過的【A。M。食光】附近, 也是蠻好找的,在角間而已, 那時沒想到是.....@@
這是一間很英倫風的餐廳,裡面的裝潢非常貴氣,家俱也很高級!
有賣道地的英式早午餐,甜點更是意外的好吃!目前還在試賣,下禮拜會正式營業哦! @@
有賣道地的英式早午餐,甜點更是意外的好吃!目前還在試賣,下禮拜會正式營業哦! @@
軟鐵咖啡 Soft Metal。道地英式早午餐、茶點,復古懷舊時尚裝潢...朋友有天Line了《軟鐵咖啡》早餐照片給我們看,實在太升火了,便找了時間來吃吃看。開幕二個多禮拜,知道的人不多,試賣時間賺到一份安靜悠閒時光。店內沒有過多裝飾,走的是英式風格。用餐空間有一、二兩樓.....@@
「台中」Soft Metal 軟鐵-英式早午餐,挑戰你的味蕾
悠悠涼涼的颱風天..薰跟娜娜隨意走走..早到了中興街跟昇平街交叉口...
本來是尋覓另一家早午餐的店.結果意外發現了一間深深吸引我目光卻又搞不清楚賣什麼的店...很特別的名子--軟鐵
大辣辣的我們立馬變心衝進去..@@
悠悠涼涼的颱風天..薰跟娜娜隨意走走..早到了中興街跟昇平街交叉口...
本來是尋覓另一家早午餐的店.結果意外發現了一間深深吸引我目光卻又搞不清楚賣什麼的店...很特別的名子--軟鐵
大辣辣的我們立馬變心衝進去..@@
秋日正好 草悟道JAZZ散策.
Soft Metal是每個散步草悟道的人絕不會錯過的店,以玻璃屋型態打造的整棟建築物,就位於綠園道旁,明亮的空間加上門口特殊吸睛的藝術創作,讓9月29日才正式開幕的Soft Metal「未演先轟動」,每天平均都有數十位過路客直接跑進店內問「開始營業了沒?」
一家都很有藝術細胞的魏家人,爸爸魏甘坤雖是從事貿易工作,但從小就喜歡自己動手做,還曾用紙箱蓋了座城堡送給女兒當生日禮物,兒女長大後,自稱出現「空窗期」的他,以超過四十歲的「高齡」開始學街舞,現在可是舞藝精湛的街舞大叔,充滿活力和創作熱情的魏甘坤,利用建物前方的空間種了不少自己愛的花草,還放上他無師自通的鐵雕和泥塑作品,很有童心的他還會在創作中設計很多巧妙的機關,例如放在門前的「嘻哈龍」,眼鏡可以換位置讓嘻哈龍換個表情和造型。
魏甘坤還善用各種二手素材製作成環保藝術品,光在門口和他聊每個作品就有不少驚喜。妙的是,門前一排表情姿態各異的小白免,剛好可以陪伴名叫「嫦娥」的太太,彷彿天天都是中秋節。和先生走不同創作路線的妻子黎嫦娥,從事紙黏土藝術,作品精緻擬真,在店裡也看得到她的好手藝。
由一家人共同打造的Soft Metal,其實是為了替女兒魏竹妤圓夢,國中就知道自己未來要念服裝設計的魏竹妤,前往英國學習服裝設計一待就是九年,愛美食也愛美的事物的魏竹妤認為,美食和時尚密不可分,為了開這間夢想中的小店,花了一年半的時間學習廚藝和籌劃,還把英國籍未婚夫也帶回臺灣一起打拼。
在英國就和未來的婆婆學習英國媽媽味道的魏竹妤,將英國道地食物如炸魚、約克夏布丁等放進菜單中,最知名的英式下午茶更是店內主打,內容包括自製蛋糕、餅乾、司康、水果塔、三明治等,菜色每天都有所不同,讓客人會有不一樣的驚喜,至於品質如何?因為阿姨是臺中知名法國料理餐廳的主廚,由達人把關的味道果然在水準之上。由於魏竹妤很愛蒐集復古風味的飾品和杯盤,所以店內的器皿幾乎都是獨一無二,每次來用餐都會使用到不同的復古英式餐盤杯碟,成了用餐的另一種趣味。她還將自己的蒐藏品及倫敦藝術大學同窗的設計師作品展示於店內,未來還會將三樓開放為DIY體驗區,希望讓大家來這裡都能有滿滿的收穫。
Soft Metal是每個散步草悟道的人絕不會錯過的店,以玻璃屋型態打造的整棟建築物,就位於綠園道旁,明亮的空間加上門口特殊吸睛的藝術創作,讓9月29日才正式開幕的Soft Metal「未演先轟動」,每天平均都有數十位過路客直接跑進店內問「開始營業了沒?」
一家都很有藝術細胞的魏家人,爸爸魏甘坤雖是從事貿易工作,但從小就喜歡自己動手做,還曾用紙箱蓋了座城堡送給女兒當生日禮物,兒女長大後,自稱出現「空窗期」的他,以超過四十歲的「高齡」開始學街舞,現在可是舞藝精湛的街舞大叔,充滿活力和創作熱情的魏甘坤,利用建物前方的空間種了不少自己愛的花草,還放上他無師自通的鐵雕和泥塑作品,很有童心的他還會在創作中設計很多巧妙的機關,例如放在門前的「嘻哈龍」,眼鏡可以換位置讓嘻哈龍換個表情和造型。
魏甘坤還善用各種二手素材製作成環保藝術品,光在門口和他聊每個作品就有不少驚喜。妙的是,門前一排表情姿態各異的小白免,剛好可以陪伴名叫「嫦娥」的太太,彷彿天天都是中秋節。和先生走不同創作路線的妻子黎嫦娥,從事紙黏土藝術,作品精緻擬真,在店裡也看得到她的好手藝。
由一家人共同打造的Soft Metal,其實是為了替女兒魏竹妤圓夢,國中就知道自己未來要念服裝設計的魏竹妤,前往英國學習服裝設計一待就是九年,愛美食也愛美的事物的魏竹妤認為,美食和時尚密不可分,為了開這間夢想中的小店,花了一年半的時間學習廚藝和籌劃,還把英國籍未婚夫也帶回臺灣一起打拼。
在英國就和未來的婆婆學習英國媽媽味道的魏竹妤,將英國道地食物如炸魚、約克夏布丁等放進菜單中,最知名的英式下午茶更是店內主打,內容包括自製蛋糕、餅乾、司康、水果塔、三明治等,菜色每天都有所不同,讓客人會有不一樣的驚喜,至於品質如何?因為阿姨是臺中知名法國料理餐廳的主廚,由達人把關的味道果然在水準之上。由於魏竹妤很愛蒐集復古風味的飾品和杯盤,所以店內的器皿幾乎都是獨一無二,每次來用餐都會使用到不同的復古英式餐盤杯碟,成了用餐的另一種趣味。她還將自己的蒐藏品及倫敦藝術大學同窗的設計師作品展示於店內,未來還會將三樓開放為DIY體驗區,希望讓大家來這裡都能有滿滿的收穫。
軟鐵Soft Metal。古典英倫風吹到綠園道啦~某天經過台中國美館跟勤美誠品附近
發現了一家新開的餐廳,店名叫軟鐵,很特別吧!
外觀是古典英倫風格,門口可愛的兔子們好吸引我
決定去一探真面目啦~
一問之下才知道店名由來是老闆的父親魏先生是一名雕塑及軟鐵藝術家哦!9/12~9/28是試賣期,9月29日正式開幕~
試賣期間只有提供飲料系列,會贈送小蛋糕一份~
未來應會供應輕食系列的餐點..........@@
發現了一家新開的餐廳,店名叫軟鐵,很特別吧!
外觀是古典英倫風格,門口可愛的兔子們好吸引我
決定去一探真面目啦~
一問之下才知道店名由來是老闆的父親魏先生是一名雕塑及軟鐵藝術家哦!9/12~9/28是試賣期,9月29日正式開幕~
試賣期間只有提供飲料系列,會贈送小蛋糕一份~
未來應會供應輕食系列的餐點..........@@
軟鐵英式餐廳Soft Metal是軟鐵藝術家魏老闆,
草悟道上開的原創文藝英倫風咖啡館,
餐廳內部有許多擺設及茶具都是特地從英國蒐集帶回台灣。
有百年歷史的英國骨董女洋裝、古董家具等等,
還有很多魏老闆原創雕塑藝術品在軟鐵Soft Metal英式餐廳內做展示。...........@@
草悟道上開的原創文藝英倫風咖啡館,
餐廳內部有許多擺設及茶具都是特地從英國蒐集帶回台灣。
有百年歷史的英國骨董女洋裝、古董家具等等,
還有很多魏老闆原創雕塑藝術品在軟鐵Soft Metal英式餐廳內做展示。...........@@
soft metal studio
點廢成金 創意無限
小悟常常在想,自己有沒有捨棄現有生活、完全投入不同領域的勇氣?如果有,小悟擁有不在乎利益、徹底專注於藝術創作的熱情嗎?小悟特別想介紹這位永遠保有赤子心、揚著笑臉帶著帽子的可愛老闆…
Soft Metal Studio的創立者魏大哥原本是一位貿易商,學生時代就展現創作的天分,從園藝設計到自製桌椅,閒暇之餘就喜歡動手DIY生活空間。除此之外,他還會到住家附近的工地或機車行蒐集廢料,運用創意做出獨一無二的作品,他說:「在製作過程中,就能享受發自內心的樂趣」。
在創作的過程中,每個零件都得來不易,常常一樣作品因為缺乏某些關鍵零件而遲遲無法完成。因此魏大哥練就出「看到一個零件的當下,腦袋裡就已經想好如何運用」的敏銳度。有別於許多裝置藝術的距離感,魏大哥的每件創作中充滿著與人互動的樂趣,例如可以旋轉翱翔的彈珠汽水瓶飛機、以彈簧為動力的紅酒瓶火車,在這樣腦力激盪的創作過程中,讓大家輕鬆地擁有單純的快樂。
魏大哥家門口的可愛動物雕像,衣架製成的長耳朵不但可以自由轉動,打開肚子搖身一變成為保溫箱,每個創作品都保有裝置藝術活力與創意,更脫離過往裝置藝術受限於時間與空間的特殊性。當你可以扮演齒輪上的螳螂恣意控制著火星塞蜻蜓,創作跳脫了平面的思考邏輯,躍入立體空間,透過裝置的手法與時空關連、與人們產生的互動,創新了裝置藝術的面貌,更深刻了藝術的內涵,也令人與創作有了截然不同的生命與存在!
Soft Metal一二樓的空間結合精緻餐飲與手作教室,擺滿了魏大哥十多年來收藏的東西方古物與創作品。藉由「好東西要跟好朋友分享」的理念,每樣極具歷史價值的收藏都無私地展示,每樣創作都歡迎大小朋友一起同樂,一起發掘記憶裡美好的童趣。經由這樣的互動模式,更拉近了社區居民與親子間的距離,魏大哥笑著說:「讓別人快樂,自己也快樂!」
點廢成金 創意無限
小悟常常在想,自己有沒有捨棄現有生活、完全投入不同領域的勇氣?如果有,小悟擁有不在乎利益、徹底專注於藝術創作的熱情嗎?小悟特別想介紹這位永遠保有赤子心、揚著笑臉帶著帽子的可愛老闆…
Soft Metal Studio的創立者魏大哥原本是一位貿易商,學生時代就展現創作的天分,從園藝設計到自製桌椅,閒暇之餘就喜歡動手DIY生活空間。除此之外,他還會到住家附近的工地或機車行蒐集廢料,運用創意做出獨一無二的作品,他說:「在製作過程中,就能享受發自內心的樂趣」。
在創作的過程中,每個零件都得來不易,常常一樣作品因為缺乏某些關鍵零件而遲遲無法完成。因此魏大哥練就出「看到一個零件的當下,腦袋裡就已經想好如何運用」的敏銳度。有別於許多裝置藝術的距離感,魏大哥的每件創作中充滿著與人互動的樂趣,例如可以旋轉翱翔的彈珠汽水瓶飛機、以彈簧為動力的紅酒瓶火車,在這樣腦力激盪的創作過程中,讓大家輕鬆地擁有單純的快樂。
魏大哥家門口的可愛動物雕像,衣架製成的長耳朵不但可以自由轉動,打開肚子搖身一變成為保溫箱,每個創作品都保有裝置藝術活力與創意,更脫離過往裝置藝術受限於時間與空間的特殊性。當你可以扮演齒輪上的螳螂恣意控制著火星塞蜻蜓,創作跳脫了平面的思考邏輯,躍入立體空間,透過裝置的手法與時空關連、與人們產生的互動,創新了裝置藝術的面貌,更深刻了藝術的內涵,也令人與創作有了截然不同的生命與存在!
Soft Metal一二樓的空間結合精緻餐飲與手作教室,擺滿了魏大哥十多年來收藏的東西方古物與創作品。藉由「好東西要跟好朋友分享」的理念,每樣極具歷史價值的收藏都無私地展示,每樣創作都歡迎大小朋友一起同樂,一起發掘記憶裡美好的童趣。經由這樣的互動模式,更拉近了社區居民與親子間的距離,魏大哥笑著說:「讓別人快樂,自己也快樂!」